昨日の晩御飯
黒豚ロールステーキ 食の来航 長崎豊味館
1ミリ以下の極薄にスライスした黒豚肉を約60枚の層に重ねるので柔らかさは格別で職人が絶妙な力加減で手巻き。
添加物は一切使用せずお肉そのものの柔らかさとジューシーさを追求した完全無添加、安心安全にこだわっている。
手巻きなところがフワッとしたエアリー感の秘訣のようです。
お肉を美味しくする魔法のソースゆず酢だれが本当にロールステーキに合っていて、付け合わせの野菜にも合い美味しく頂きました。😋
ロールステーキは小さくみえますが、ボリュームが有り、男性は2個、女性は1個が丁度良いと思いました。