ビビンバ丼のナムルを作っています。
前のフライパンが、古くなったので新しいフライパンを買いました❣️
グリーンパンです、前に買って使いやすかったので、更に大きい28㎝を買いました。
ツルツルでくっつかなくて最高です。大きくて深くて使いやすいです！
グリーンパンはベルギー人Jan Helskens ヤン・ヘルスケンスとWim De Veirman ウィム・デ・ヴァーマンによって開発されました。 従来のフッ素樹脂コーティングを過熱すると有毒物質を放出することをアメリカなど先進国が公にしていない頃、ましてや業界にも知らされていない頃から研究は始まっていました。フッ素樹脂に替わる人体や環境に安全な新たなコーティングを探し始め、研究者らと共に研究開発を重ねました。
防煙素材として使われるようになったセラミック塗膜は高熱に強く有害物質が出ない事を知り、これをなんとかキッチンウェアに加工できないかと実験が繰り返されました。品質、人体や環境への安全性の検証と保証、適切な加工施設の構築と実際の導入に至るまで、開発にはさらなる時間がかかりました。
そして2007 年、有害なPFAS を一切使用しない、特許取得のセラミック・ノンスティックコーティング「Thermolon™（サーモロン）」を開発しました。これは1958 年からずっとフッ素樹脂に偏っていた業界の価値基準を根底から覆すほど革新的な発表でした。 それがグリーンパンの誕生です。
グリーンパン 公式オンラインショップ ～有害物質をつかわないセラミック・コーティングのフライパン～ | グリーンパン オフィシャルショップ
