バームクーヘンの日記

おでかけ情報やおすすめなど雑記

料理

サンドイッチお弁当🥪

サンドイッチお弁当を作りました。 ハムチーズサンド たまごサンド ポテトサラダサンド 新潟県産の梨 あきづき 梨のあきづきはすごく甘くて美味しいのでおすすめです。 新潟産 秀品 梨 3㎏(5個~8個)豊水 秋月 新高 ギフト 贈答 テイストジャパン Amazon …

りんごケーキ🍎

りんごケーキを作りました。 shanamamaさんのInstagramを参考にして作りました Instagramのりんごケーキがとても美味しそうです。 www.instagram.com りんごはあかねを使いました。 材料はホットケーキミックス、卵、無塩バター、さとうきび糖を使いました。…

ツナと塩昆布の和風スパゲッティ

今日のお昼ごはんはツナと塩昆布の和風スパゲッティを作りました。 まるみキッチンさんのInstagramを参考にして作りました。家にある材料で簡単に作れました。 www.instagram.com から大好評だったのでまた作りたいです。 スーパーで栗尾商店の徳島鳴門金時…

アップル🍎パイ

今日はおやつにアップルパイをあかねという品種のりんごで作りました。 料理研究家ゆかりさんのYouTubeを参考にしました。 冷凍パイを使う簡単なアップルパイです。 素焚糖という奄美諸島産100%のさとうきび糖を使い、りんごを大きめにカットしてフィリング…

トマトサラダ🍅

リュウジさんのYouTubeを参考にして無限トマトサラダを作りました❣️ 夏はトマトが美味しいですね。最近はフルーツトマトにハマっていて毎日パクパク食べています。 長野県産のアメーラ高糖度トマトは美味しくてオススメです。 仁木町のフルーツトマトも味が…

お好み焼きとビール

昨日の晩はのリクエストでお好み焼きを食べました。 長芋、キャベツ3/4玉、美瑛小麦使用のお好み焼き粉を使って‍と一緒に作りました♪ 長芋をすりおろして入れる事でふんわり仕上がり美味しかったです。 ドイツのヴェリタスブロイという無添加のノンアルコー…

シソとシーチキンのパスタ

今日は👨🏻‍🦰がお昼ごはんを作ってくれました。 うちの畑のシソを大量に使っています❗️ 大盛りでしたが美味しくてぺろりと食べてしまいました。😋

パウンドケーキ

バナナとりんごのパウンドケーキを作りました。 材料は りんご1個とバナナ2本 ホットケーキミックス200g入り きび砂糖 米油 豆乳 で作りました。 YouTube べるっぱのホットケーキミックス研究所さんを参考にしました❣️ パウンドケーキが美味し過ぎて作るのは…

クリームシチュー

牛乳で作るクリームシチューを作りました。 具材 カット鶏もも肉(1枚分) 玉ねぎ1玉 にんじん1/2本 じゃがいも2個 冷凍ブロッコリー100g 牛乳500cc 小麦粉大さじ5 バター30グラム 〜作り方〜 ①ジャガイモとにんじんを切り5分レンチンする ②鍋を火にかけバタ…

かにかま唐揚げ弁当

今日のお弁当 カニカマの唐揚げ しっとりおからの炒り煮 たまごとちくわのサラダ ミニトマト ‍しっとりおからの炒り煮の作り方 材料 おから120g にんじん1/2弱 長ネギ1/3本 細かく切ったにんじんとネギを炒めしんなりしたら、おから、醤油大さじ1、酒大さじ1…

ハクセキレイ

今日は家に帰るとたくさんのスズメがお迎えしてくれました。 スズメの中に近づいても逃げない鳥がいたので写真を撮ってみました! 調べるとハクセキレイという野鳥でした。 特徴 白黒の小さな鳥 チョコチョコ歩いたり走ったりする 近づいてもなかなか逃げな…

ブラウニー

が海外のブラウニーミックスでブラウニーを作ってくれました❣️ 家にあるタルト型で焼きました。 ブラウニーミックスは卵2個とバター80グラムを入れるだけで簡単に作れるものでした。 それぞれ自分で生クリームや苺で飾り付けていただきました。 外側がクッ…

トマトとスモークチキンのワンパンパスタ

今日のお昼ごはん トマトとスモークチキンのパスタを作りました。 リュウジさんのYouTubeを参考にして作りました。 www.youtube.com ベーコンの代わりにスモークチキンを入れました。スモークチキンは‍の薫製器で作った自家製です❣️ 自家製スモークチキンは…

ワンパンたらこクリームパスタ

かずきさんの簡単パスタレシピ動画のInstagramを参考にして作りました。 どのパスタも美味しそうです。 たらこクリームパスタを作りました。ワンパンで作るので簡単でした❣️ 味つけもシンプルで美味しかったです。 が作ってくれたサラダ メローゴールドとリ…

カニ🦀ラーメン

‍がお昼ごはんにカニラーメンを作ってくれました。 カニは噴火湾産の生カニを家で茹でて作ってくれました。カニが入ってると少し豪華に見えます。 煮卵入りで美味しかったです。 【北海道噴火湾産ずわい蟹甲羅盛り オス 2個入り】調理不要・手間いらず! 送…

桜ごはん

こちらのお天気は大雪ですが桜の節句なので桜ごはんを作りました。 桜ごはんの素(マルアイ食品)を使いました。 桜20g赤酢液40ml 国産の桜の花(八重桜)の塩漬けが入っています。 桜ごはんの素はご飯2合用でしたが3合分桜ごはんを作りました。 白だしを大さじ1…

キャベツとベーコンのペペロンチーノ

‍がお昼ごはんを作ってくれました❣️ キャベツとベーコンのペペロンチーノです。 燻製器で作った自家製ベーコンも入っていました。 キャベツが綺麗な色で味も濃厚で美味しく頂きました。 最近美味しいと思ったおやつを紹介します。 カントリーマアムのチョコ…

すき焼き

Instagram男飯料理研究家なべのだいどころ。さんのレシピを参考にしました。 豚バラのすき焼きとっても美味しかったです。😋 卵は温泉卵を添えました。 材料や調味料がシンプルで作りやすかったです! www.instagram.com

鶏の照り焼き弁当

今日のお弁当は鶏の照り焼き弁当です。 鶏の照り焼き チーズとカニカマの卵焼き タコさんウインナー ブロッコリー ミニトマト 小松菜漬けとカニカマの和えもの 鶏の照り焼き、簡単に作れるしボリュームが有り良いですね。

モダン焼き

‍が材料を買ってきてお昼ごはんを作ってくれました❣️ モダン焼きというお好み焼きでした。 モダン焼きの由来は食いしん坊な店員さんがまかないを作るときにお好み焼きに焼きそばを加えたところ、もりだくさんに見えたことからもりだくさんなお好み焼き→モダ…

餃子🥟

昨日の夜ごはんは👨🏻‍🦰と2人で餃子を140個作りました❣️ 手作り餃子はとても美味しかったです。😋 【ふるさと納税】宇都宮餃子【宇都宮みんみん】餃子 30個入り×2箱 【冷凍餃子 ぎょうざ ギョウザ 冷凍食品 惣菜 栃木県 宇都宮市 】※配送不可地域:離島価格: 13000 …

ちくわチーズの磯辺揚げ弁当

今日のお弁当 たらの西京焼き チーズちくわの磯辺揚げ 小松菜とにんじんの胡麻和え 揚げかまとピーマンの炒め物 ミニトマト チーズちくわの磯辺揚げ ナディアcotoさんのレシピを参考にして作りました♪ ちくわはお弁当のおかずに良いですよね。 coto 【ちくわ…

たらの西京焼き弁当

今日のお弁当 たらの西京焼き 揚げかまとピーマンの炒め物 チーズはんぺん スナックえんどうマヨ和え ミニトマト たらの西京焼きは👨🏻‍🦰が作ってくれた西京漬けを焼きました❣️

厚揚げのチーズ焼き

Nadiaりなてぃさんの厚揚げのねぎマヨチーズを参考にして作りました。 ‍から厚揚げ料理の中で一番美味しいと絶賛でした❣️ 確かに簡単に手早く美味しく作れました。 ネギがチーズとマヨ味にぴったりです。 また作ろうと思います。 RINATY(りなてぃ) 【厚揚…

ぼうしのっけ焼きそば

今日は👨🏻‍🦰がお昼ごはんを作ってくれました。 ぼうしのっけ焼きそばです❣️ たまごにおたふくソースをたっぷりかけて頂きました。 いつも作ってくれて感謝です♪😄

豚肉の生姜焼き弁当

今日のお弁当 豚肉の生姜焼き ウインナー ほうれん草のお浸し ブロッコリー ミニトマト 韓国のりふりかけごはん

生ハムチャーハン

今朝の朝ごはん Nadia栄養士 木内由紀さんのレシピを参考にしました。 ガーリックライスに生ハムと温玉を乗せた 生ハムチャーハンを作りました。 生ハムはふるさと納税 宮崎県都城市 観音池ポーク生ハムを使いました。 食欲の無いからも美味しいとの事で家族…

ミニハンバーグ弁当

枝豆ミニハンバーグ ブロッコリー 大根のパリパリ漬け 佃煮ご飯 今日のお弁当はハンバーグに枝豆を入れたところがポイントです! ご飯の佃煮は地味ですがちりめん山椒京佃煮舗やよいの佃煮で美味しいです。 やよいのちりめん山椒も美味しかったです。 www.ya…

常夜鍋

今日の晩ご飯は常夜鍋です。 リュウジさんのYouTubeを参考にして作りました❣️ 材料がシンプル 豚バラ 油揚げ ほうれん草 3種類です。 ほうれん草が主役の常夜鍋を初めて作りましたが、とっても美味しかったです。 手軽に作れる時短料理だと思います、また作…

フライドチキン弁当

フライドチキン ほうれん草の胡麻和え ミニトマト 鮭とクリームチーズおにぎり わかめおにぎり リュウジさんのYouTube 無限チキチキボーンを参考にしました。 手羽先ではなくてささみを使いました。 www.youtube.com