バームクーヘンの簡単お料理日記

おうちごはんとお弁当の事

黒豚しゃぶしゃぶ

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昨日の晩御飯

福岡県鞍手町ふるさと納税返礼品
独楽koma   旬菜・鍋・魚介

かごしま黒豚しゃぶしゃぶ鍋セット

黒豚肩ロースと特製専用だし、紅葉おろし

高菜漬け、青胡椒の鍋セットで届きました

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出汁に味が付いているので鍋のようにして食べても良いし、たれを付けなくてもそのままで美味しかったです😋

ご飯に高菜漬けを乗せ、出汁茶漬けで頂きとても美味しかったです。

茹で麺を入れてラーメンも美味しかったです❣️

 

 

 

揚げ餅唐揚げ

昨日の晩ご飯の一品

切り餅de唐揚げ

Nadia 美桜さんのレシピを参考にして作りました。揚げ餅が付いてるのが面白くて家族もビックリしていました。

鶏肉1枚と切り餅2個で2皿分出来ました!凄いボリュームになりますね。

味付けも最高でうちの家族では鶏料理屋さんのとり天ぷらの味に似ているとみんなで話していました。そこの料理屋さんを思い出して塩を自作で夫が作りました。

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粉チーズに岩塩を混ぜてました。

 

 

【切り餅de唐揚げ】揚げ餅感覚で激うま!家族争奪戦レシピ◎
 
【切り餅レシピ】 元々私が揚げ餅が大好きで(笑) ちょっと閃いて試しに作ってみたらめちゃくちゃ美味しくてレシピにしました(笑) 鶏もも肉にしっかり味をつけてから切り餅の衣をまぶすので切り餅にも鶏もも肉の味が染みて香ばしくなりたまらなく美味しくなります! 又揚げたては切り餅が伸びて揚げ餅感覚で食べられ 冷めるとおかきのようなパリパリな食感と1つで2度楽しめる唐揚げです◎ 切り餅を使用する事で食べ応えもあります!

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鶏肉と大豆の和風春雨スープ

 

【最大70%OFF】Kindle本ビジネス書キャンペーン

長崎県本家永松屋 ふるさと納税

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昨日の晩御飯

本マグロの漬け丼

長崎県本家永松屋 長崎県本まぐろ

と付属の海鮮丼のたれでまぐろの漬け丼にしました。

まぐろは本まぐろの赤身と中トロで最高でした、良いマグロとわかる味です❣️

 

前回もお刺身で食べてとても美味しかったのですが、炒りごまが入った胡麻風味の海鮮丼のタレでまぐろを漬けることで凄い美味しくなりました❣️

ひじきのふりかけご飯

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昨日の晩御飯

ひじきのふりかけごはん

チーズ餃子🥟

小松菜とにんじんとお揚げの炒め煮

チキンと野菜沢山スープ

 

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rinaさんのInstagramを参考にしてひじきのふりかけを作りました。

初めて作りましたがとても簡単で美味しいです。

rinaさんのInstagramのようにひじきご飯にチーズや大葉を入れたらもっと美味しそうですね。今朝はひじきと枝豆のおにぎりも作ってみました。

 

 

お弁当とミルクキャラメル風おさつ

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今日のお弁当

紅鮭の塩焼き

チキン南蛮(秋川牧園)

小松菜とにんじんとお揚げの炒め煮

ミルクキャラメル風おさつ

ミニトマト

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ミルクキャラメル風おさつ

rinaさんのInstagramを参考にして作りました。

お弁当にほっこりしたおかずを入れる方が多いのだなぁとみんなのお弁当作りを見て最近気づき、お弁当に合いそうだと思いました。

小さい子のおやつにもピッタリですね❣️

 

 

 

ヘルシア訳あり品がお買い得

長崎県松浦市ふるさと納税

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昨日の晩御飯

長崎県 松浦市 ふるさと納税返礼品 

鷹ら島産本まぐろ、とらふぐ、ぶりの贅沢丼セット

 

鷹ら島🦅って "たからじま"💎💍って読むんですね!

 

私はぶり丼を頂きました。

味付けがしっかりと濃いめで美味しかったです。

普段ブリの刺身は生臭くて苦手ですが、生臭さが気になりませんでした。

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👨🏻‍🦱🧑🏻とらふぐは、味が濃いから漬け丼よりとらふぐ生茶漬けの方が美味しい

との事です。

お酒のお供に合うそうです。🍶

 

冷凍で届くのですが解凍が流水5で分と早く、手早く準備出来るのですぐ食べたい時にお勧めだと思いました。

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戸井産 生ふのりの味噌汁

磯の香りが良くて好きなお味噌汁です。

 

宝島

宝島

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チキンソテー弁当

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今日のお弁当

クレージーソルトチキンのソテー

タコさんウインナー

ピーマンの炒め物

ほうれん草の胡麻和え

ブロッコリーのお浸し

ミニトマト

 

チキンのソテーはこんがり焼けて良い感じです。

味付けにクレイジーソルトを使いました。

 

クレイジーソルトは、岩塩と6種類(ペッパー・オニオン・ガーリック・タイム・セロリ・オレガノ)のハーブをブレンドした調味料です。

 

www.jp-greentea.co.jp