www.zukan-bouz.com ‍が市場で函館産のドンコを買ってきてドンコのソテーとドンコ汁を作ってくれました。 ドンコの正式な名前はエゾイソアイナメです。 どんこは東日本から北日本の鮮魚店で見かけることがありますが、スーパーではあまり見かけない魚です。 …