バームクーヘンの簡単お料理日記

おうちごはんとお弁当の事

ゴッコ汁

 

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昨日の晩御飯

ゴッコ汁

ゴッコ汁とは北海道で収穫される魚ゴッコを使用した、北海道の道南の漁師の家庭でよく食される冬の家庭料理です。

www.hakobura.jp

 

 

スーパーで売っているゴッコ汁セットで簡単に作りました。

@函館生活さんのブログのレシピを参考にしました。

味付けは醤油味にしました。

ゴッコ汁には生海苔をいつも入れるのですが、売ってなかったので今日は乾燥磯海苔を入れて食べました。生海苔の風味に似ていました。

とても美味しく出来ました。

hakodate-life.com

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湯葉と水菜のサラダ

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秋川牧園の焼き鳥セット

🧑🏻レバーと砂肝が美味しい