焼肉

昨日の晩御飯

焼肉

おぐにビーフの焼肉でした。

北斗市のおぐに牧場の黒毛和牛です。

柔らかくて美味しかったです。

おぐにビーフの特徴にはオレイン酸が55〜60%含まれているとの事です。

オレイン酸は牛肉に含まれていて55%を超えると良質な牛肉とされています。

オレイン酸は動脈硬化を防いだり、善玉腸内細菌を促進、大動脈血管内皮細胞の炎症を抑制する効果があると言われています。

子どもがおにぎりの海苔をつけを手伝ってくれました。

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