2023-01-01から1年間の記事一覧
Nadia 笹原和子さんのレシピを参考にしました！ 先に下ゆでをするので時短になるし、とても安心です。 甘辛だれが丁度良い美味しさでした。 甘辛と甘辛山椒風味2種類にしました。 山椒風味も美味しいし味変でブラックペッパーをかけて食べるのも美味しかった…
が今話題のシャインマスカットの炭酸漬けを作ってくれました❣️ シャインマスカットを一粒ずつばらして瓶に入れて炭酸水を注ぐだけで出来ます。 一日漬けた物を家族で食べましたが、シュワッとして美味しくて斬新な食べ方だと思いました。 ほかの葡萄でも試…
ふるさと納税福岡県北九州市 資さんうどんセットの 牛丼の具でお弁当を作りました！ 1人前が190gも入っていてボリューム満点です。 牛丼 七味をふりかけました。 きゅうりのポン酢漬 おくらのおかかあえ だし巻きたまご 【20%OFFクーポン】冷凍牛丼の具3人前…
北海道産筋子でいくらの醤油漬けを作りました！ いくらの醤油漬けの作り方 筋子160〜350g ①漬けこみ液を作ります 醤油カップ1/4、酒カップ1/4、みりん大さじ２を鍋に入れ火にかけアルコールを飛ばします。冷ましてあら熱を取ります。 ②容器の煮沸消毒をしま…
今日のお昼ご飯は福岡県北九州市ふるさと納税 資さん肉うどんでした。 がお昼に作ってくれました。 が九州のお店で食べた時にゴボウ入りの肉うどんがとても美味しかったとの事です。 北九州のひとたちからソウルフードと親しまれる資さんうどん。 素材風味…
昨日の晩御飯はからのリクエストでマカロニグラタンでした。 ママーのマカロニグラタンセットで作りました。 牛乳を入れて作るところを特濃調整豆乳を入れて作りました！ 特濃調整豆乳は牛乳のようにこくがありとても美味しいです。 美味しく出来て家族から…
函館はめっきり寒くなってきました。 昨日の晩御飯は家にあるものですき焼きを作りました。 北斗プライムビーフ もも切り落とし 冷凍ささみのスライス 厚揚げ 干し椎茸スライス ネギ 糸こんにゃく 畑の春菊 しめは稲庭うどん(乾麺) 温泉たまごを添える 割下…
至高のだしを使っただしおにぎりです。 だしの粉末と梅を刻んで混ぜました。 良い味です❣️ 鹿児島県南さつま市ふるさと納税 かね眞 鰹屋の至高のだし 化学調味料無添加 お味噌汁もこれで作っています。美味しくてオススメです！ かね眞 鰹節屋の至高のだし 2…
畑のしその実醤油漬けでおにぎりを作りました。しそ味のお醤油も少し混ぜました！ 梅、かつお、ごま、塩昆布おにぎり
昨日の晩御飯はともちさんのInstagram 豚ニラ味噌つくねを参考にして作りました。 畑のニラを大量に入れたのでとっても食欲をそそる良い匂いの美味しいつくねでした❣️ ニラの栄養と効能 ビタミンA.C :抗酸化作用、アンチエイジング、皮膚や目の健康維持、美…
畑のしその実でしその実漬けを作りました❣️ しその実の収穫の目安は頂点にしその花がいくつか咲いてる状態からしその実が綺麗な緑の状態の時です。 漬け方 水で洗い汚れを落として、穂をしごきしその実を茎から採ります。 お湯でしその実を30秒茹でます。 水…
ハンバーグチーズサンド ハムたまごトーストサンド 畑のきゅうりのキューカンバーサンド たまごチーズサンド
畑のきゅうりが10本も採れました、今年は大豊作です。😅 きゅうり料理が毎日続きます。 今日は板前キッチンさんのやみつききゅうりのレシピを参考にしました！ こしょうを入れるところが美味しそうです！ www.youtube.com
昨日の晩ご飯はが料理を作ってくれました❣️ ゴーゴーカレー風に作ってみたとのことです。 は実際に金沢のゴーゴーカレーを食べたことがないのですがイメージで作ってくれました！大きなカツがのっていてボリューム満点です。キーマカレーを黒っぽくするの…
S&Bの国産和牛ドミグラス 濃いシチューを使いました❣️ 濃厚で美味しかったです。 ハンバーグはふるさと納税 北海道白老町の白老牛ハンバーグデミグラスソース煮込みを使いました。 フライパンで焼き目を付けてからオーブンでしっかり焼きビーフシチューで煮…
中秋の名月がとても綺麗に見えます！！ 中秋の名月は一年で最も美しい月と言われています。 お月見しましょう❣️🌕
畑の枝豆、しらす、柚子胡椒のおにぎり ぐるまん食堂さんのNadiaのレシピを参考にしました。 おにぎりに柚子胡椒が合うなんて思いませんでした❣️ 少しお醤油も入れました。 ぐるまん食堂 枝豆、しらすの柚子胡椒おにぎり 我が家の朝食定番メニューです。 ピ…
AliceさんのInstagramを参考にしておにぎらず弁当を作りました！ 焼き肉 焼き肉、たまご焼き、リーフレタス カニかまとツナ カニかま、ツナマヨ、たまご焼き、大葉 チーズハンバーグ 鶏肉ハンバーグ、スライスチーズ、卵たまご焼き、大葉 簡単で上手く包めま…
まみさんのInstagramを参考にして蒸し豚キムチを作りました。 ほんとにラクうまでした❣️ フライパンでたっぷり簡単に出来ました！ この投稿をInstagramで見る まみ｜ラクうまレシピ・便利アイテム(@mtmtharb)がシェアした投稿
畑のピーマンと豚肉のオイスターソース炒め カボチャのマヨネーズサラダ おかかブロッコリー きゅうりの漬物 🧑🏻のお気に入り大葉、梅、かつお、塩昆布おにぎり
畑のピーマン🫑と小松菜の焼き肉炒め ウインナー さつまいも🍠と蓮根の甘辛炒め ハムときゅうりと春様サラダ 畑のミニトマト
港町埠頭で釣った沢山の魚を👨🏻🦰に下処理してもらい魚料理を作りました。🐟 サバの3枚おろし 小サバ、イワシの3枚おろし サバの梅しそフライ 鯖の味噌煮 イワシと小サバの蒲焼 サヨリのカレー唐揚げ 海の恵みに感謝です❣️😋
港町埠頭にサバ釣り🎣に行って来ました❣️ しかけはこれで沢山鯖が釣れました。 海が綺麗です。サヨリの群れがよく見えます。 時々鯖とイワシの群れが見えます。 今日の釣果です！ 鯖、イワシ、サヨリが釣れました‼️ 👨🏻🦰が最後にふぐを釣りました！
神奈川県三浦市ふるさと納税 創業80年三崎鮪問屋の天然マグロ や印のまぐろが届いたのでまぐろの手ごね寿司を作りました。 三崎鮪問屋さんの鮪は綺麗な赤身でさっぱりしていて、クセが無くとても美味しいのでおすすめです。沢山届きますよ！ 少し涼しくなっ…
👨🏻🦰がお昼ご飯を作ってくれました❣️ バジルトマトスパゲッティです。揚げ茄子とウインナー入りです。ソル・レオーネ トマトソース バシリコガーリックパスタソースを使ってました。このトマトソースのハーブ🌿が効いていてイタリア🇮🇹っぽい味のスパゲッティでした。😋…
福岡県小竹町のふるさと納税 はかた一番どり焼き鳥セットを食べました❣️ 福岡を代表するブランド鷄「はかた一番どり」の焼き鳥セット 県民に大人気のお店の味を家庭で楽しめるセットです。 内容はもも・ムネ串、ささみ串、ねぎま串、つくね串でした❣️ うちで…
小さいカボチャを頂きました❣️ カボチャの素揚げ カボチャのクリームチーズ和え カボチャがホクホクでした。 今日のきゅうり料理🥒 きゅうりの中華和え ホタテの燻製と酢醤油ごま油で和えました。
リュウジさんのYouTubeからきゅうりの漬物を作りました。 きゅうり農家さんに教えてもらった作り方みたいです。 今年はきゅうりが大豊作で色々作りましたが、きゅうりの漬物系の中では簡単で一番美味しいかもしれません。 うちはみょうがの他に大葉も入れま…
函館の美味しいラーメン屋さん ラーメンの王道 北浜商店に行きました❣️ 辛みそラーメン 合わせみそ🍜をいつも注文します。 ピリ辛味でとっても美味しいです😋❤️ 函館【ラーメンの王道-北浜商店-】公式サイト
家庭用燻製器で👨🏻🦰が北海道産のホタテで燻製を沢山作ってくれました❣️ 半生燻製だそうです、とても良い味でした！ ホタテが嫌いな🧒🏻も美味しいと言って食べてました。燻製にすると食べれるんですね。
