愛媛県 愛南町のふるさと納税の返礼品で パティスリー・ジュテーム フランスの洋菓子カヌレが箱に沢山入って冷凍で届きました。 www.jetaime-cake.net オーブンを使う食べ方が書いてありましたが、私は冷凍のまま1000Wのトースターで5〜6分焦げない程度に焼…

お昼に焼きそばを作りました。 お肉が無かったので、魚肉ソーセージを使いました。 焼きそばに合い美味しかったです。 魚肉ソーセージを常備すると困った時に良いですね。 ニッスイ おさかなソーセージ 70ｇ×32本 日本水産 Amazon (function(b,c,f,g,a,d,e){…

昨日の晩御飯 とり肉とインゲンのスティックカツ クリームグラタン ポテトサラダ 野菜と卵の味噌汁 とり肉とインゲンのスティックカツは しゃぶしゃぶ用のとり肉を使っています。 インゲンととろけるスライスチーズを細く切ってとり肉で巻きました。 クリー…

昨日の晩ご飯に使った笹たけのこの瓶詰めが 力を入れても全然開かなくて大変苦戦しました。 春頃頂いた笹たけのこの瓶詰めを何故食べていなかったのかを思い出しました。瓶が開かなくて諦めて食品庫に戻したのでした。 力の無い私が瓶の蓋を開ける為に試した…

今日のお弁当 とり丼弁当 ピーマンの炒めもの クリームグラタン (秋川牧園) 笹竹の子の粉がつお和え とり丼のレシピ 秋川牧園の鶏むね肉のしゃぶしゃぶ用 みりん大さじ1.5 醤油大さじ2 砂糖大さじ1/2 １とり肉を油で両面焼き、調味料を全て入れる ２調味料を…

昨日なら晩御飯の一品 余った笹竹の子で 竹の子の粉がつお和えを作りました。 レシピ 茹で竹の子250g だし汁2カップ 昆布5センチ角一枚 酒大さじ2 みりん大さじ1 塩 小さじ1/2 醤油大さじ1/2 鰹節2袋 １鰹節はフライパンでカラからになるまでいる、すりばち…

昨日の晩御飯 笹竹の子ご飯 頂きものの笹竹の子の瓶詰めで作りました。 レシピ 笹竹の子200g 一口大に切る 油揚げ大１枚 油抜きして刻む 米３カップ 水の量は炊飯器通り 昆布 ５センチ角１枚 酒 大さじ2 塩 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ3 １お米、水、調味料入…

昨日の晩御飯の残りの竜田揚げ タコ🐙さんウインナー 春巻き(冷凍) 茄子🍆のカレー炒め ミニトマト すっかりコロナから回復し子ども達は元気になってきました。👍 今日は少しご飯の量を増やしました。

昨日の晩御飯 とり肉の竜田揚げ 新和食の基本という本当のレシピを参考にして作っています。 うちの定番の竜田揚げです。 高校生の子どもは美味しすぎて10個食べたとの事です。 新和食の基本のレシピは何を作っても美味しいので昔からよく使っています。 新…

今日のお弁当 豚丼弁当 小松菜の炒め物 秋川牧園のお弁当ウインナー 和風おかず （冷凍） みんなの大好きな豚丼弁当 私もお昼に豚丼を食べましたが美味しかったです。

昨日の晩御飯 バーベキューチキン ジャガイモ、人参のオーブン焼き キャベツ千切り バーベキューチキンは鶏手羽元 1キロ（秋川牧園）焼きました。 秋川牧園の鶏肉は抗生物質・抗菌剤を使用しない若鶏の無投薬飼育 で鶏本来の健康を考えて飼育されています。 …

今日のお弁当 ウインナーピーマン丼 ブロッコリーのおかか和え コーンクリームコロッケ ウインナーピーマン丼は ウインナーとピーマンをゴマ油で炒め、焼肉のタレだれ味付けします。 時短弁当で、私は好きな味です。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffi…

昨日の晩御飯はシンプルなだしが美味しい nadia 松山絵美さんの豚キャベもやしのさっぱりコク旨スープ鍋 を作りました。 冷蔵庫によくあるシンプルな材料で出来ます。 豚バラとキャベツの組み合わせが大好きなのでとても美味しかったです。 一番最後にもやし…

ワールドカップでは日本の選手一人一人が最後まで諦めないで戦う姿勢や海外の強豪チームに通用する強さに感動しました。 深夜２４時開始からPK戦までドキドキ、ハラハラしながら応援しました。 前田大然選手のすきまを狙ったような先制攻撃が素晴らしかった…

ついに今日ワールドカップ日本VSクロアチア戦ですね。 この前のスペイン戦は午前4時から起きてしっかり応援していました。本当に素晴らしい試合でした。日本の選手の活躍ぶりを観て凄い元気をもらいました。 強豪のドイツとスペインに勝った日本は今日も勝ち…

今日のお弁当 体調の回復期ですが、お昼は食欲出るかな？ 2段のり弁 秋川牧園のフライドチキン ほうれん草のおひたし ミニトマト (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c…

昨日の晩御飯のスープ コロナ闘病中にも作った家にある材料で簡単に作れる栄養満点のスープです。 スープは体調が悪いときや食欲が無い時にも飲みやすいようです。 秋川牧園のとりがらスープ（冷凍） 秋川牧園のしゃぶしゃぶ用鶏むね肉1パック 人参 大根 ブ…

冷蔵庫に余っていたリンゴを使い リンゴのスコーンを作りました。 えりかさんのレシピを参考にしています。 美味しかったです。 私的には次はもう少し上手に作れるようにと思っています。 夫はなんと４個もスコーンを食べていたので気に入ったのかもしれませ…

今日のお昼ご飯はキムチ納豆チャーハン NADIAの四万十みやちゃんのレシピを参考にしました。 マヨネーズと醤油の味付けが美味しかったです。 四万十みやちゃん（宮崎香予） 鉄板な組み合わせ！キムチと納豆のチャーハン 残り物で絶品チャーハン！！ 半端なオ…

冬になり暖房を使うようになると室内の乾燥が気になりますよね。 手指の乾燥が気になり初めはハンドクリームを塗っていたのですが、段々と悪化しガサガサになって、更に赤くなり血が滲んできました。 今年もまた加湿器を設置しました。 今まで色んな加湿器を…

コロナ感染後の療養生活中に良いサービスだな〜と思ったのはuber eatsやwolt 出前館の宅配サービスですね。 初めて利用したのですがアプリで頼めて、支払いも完了するので本当に便利 置き配サービスもあり配達員さんとの接触を防ぐこともできるしいろんなお…

昨日の晩ご飯は丸岡の餃子でした。 https://www.gyo-za.co.jp/ かまいたち 山内さんのお勧めだそうです。 冷蔵餃子でキャベツがたっぷり入っていてホットプレートでぱりっと焼いて食べました。一パックに50個入っていてうちは定番の餃子としょうが餃子を頼み…

お姑さんに炊飯器で作る焼き芋を教えてもらいました。 １炊飯器にサツマイモを2つと水100ccを入れて炊飯ボタンを押す ２出来上がったサツマイモをトースターで3分加熱する。 帰宅した子ども達から好評でした。 小さい子どものおやつにも良いですね。

子ども(高校生)の発熱から始まったコロナ闘病の記録を残したいと思います。 第8波の感染拡大していますが、少しでも情報が役立てばと思います。 ＊０日目 22時 39.7度 頭痛↑↑ 推奨されているアセトアミノフェン系解熱剤使用しますが、全く効かず熱、頭痛が辛…

昼過ぎから子どもが熱を出しているので体調が落ち着くまで更新をお休みします。

今日のお昼ごはん 豚バラ肉と小松菜の焼きそば しゃぶしゃぶ用の薄い豚バラ肉を沢山入れました。シンプルな焼きそばですが好評でした。😋 こどもたちが好きな焼きそば、非常食にも良いですね。

昨日はふるさと納税で沢山届いたマグロでお寿司を握ってみました。 神奈川県 三崎港鮪廻船問屋 や印のまぐろです。 鮪とても美味しい天然鮪でした。 お寿司を握る時は料理用の手袋を水で濡らすとうまく握れました。 かにかま寿司も作りました。 軍艦巻きも作…

今日のお弁当チキンナゲット(秋川牧園) 揚げチーチク 味付き卵 ほうれん草のおひたし ミニトマト 揚げチーチクはきゅうり🥒を冷めてから詰めました。 味付き卵は茹で卵を少量の醤油の上で転がして醤油味をつけた物です。

昨日の晩御飯 バターチキンカレー 魚肉ソーセージとブロッコリーの卵サラダ ほうれん草のスープ バターチキンカレーはハウスこくまろのカレールー甘口を使いました。とっても美味しくて、ピリ辛ですがマイルドなお味でした。 辛いのが苦手な子どもも辛いけど…

今日のお弁当 豚ヒレカツ ブロッコリーのたまごマヨネーズ和え🥦 ミニトマト🍅 ヒレカツのボリュームが有りおかずが少なめですが帰宅後の子ども達に感想を聞くとヒレカツが美味しかったとの事で好評でした。👩‍🍳