バームクーヘンの簡単お料理日記

おうちごはんとお弁当の事

2023-01-01から1ヶ月間の記事一覧

いなり寿司弁当

今日のお弁当 いなり寿司弁当 おいなりさん ミートボール(秋川牧園) 鶏肉とキャベツのペペロンチーノ ブロッコリー ミニトマト みんなの "今日のお弁当" を見ていたら、おいなりさん弁当が美味しそうだったので真似して作ってみました。👩‍🍳

鶏肉とキャベツのペペロンチーノ

鶏肉とキャベツのペペロンチーノ スパゲッティが食べたい 昨日の晩ごはんはスパゲッティでした。 鶏むね肉をブライン液に漬けていたものを使いました。 鶏肉が柔らかくなり下味がしっかりつきました。 www.aco-mom.com 食後に六花亭のショートケーキを食べま…

スナックチキンカツ弁当

今日のお弁当 スナックチキンカツ さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め 切り干し大根の煮物 ブロッコリー ミニトマト Instagram りなさんのレシピ スナックチキンカツを作りました。 スナックチキンカツは薄切りなのですぐに揚がるし、沢山出来るのでお弁当の…

簡単パン作り

今日のお昼ごはん 秋川牧園のメロンパンとアンパン オーブンで冷凍パン生地をふっくらと焼きます。 焼きたてで温かくて美味しいです❣️ アンパンはあったかい餡が美味しいです。 メロンパンはクッキー生地がサクサクして良い味です。 ブーランジュリーピノキ…

梅と大葉のだしポテサラダ

昨日の晩御飯の一品 梅と大葉のだしポテサラダ 鹿児島県南さつま市ふるさと納税返礼品かね眞 鰹節屋の至高のだし 化学調味料無添加を使って作りました。 茹でじゃがいも4個分をマッシュして、刻んだ梅干し、刻んだ大葉を混ぜて、だし一袋、マヨネーズ、みり…

さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め

昨日の晩御飯 annkoさんのInstagramを参考にして さつまいもとレンコンと鶏肉の甘酢炒めをつくりました。私の好きなサツマイモとレンコンが入っているレシピでとっても美味しかったです。 annkoさんのInstagramはとても可愛くて美味しそうです。 この投稿をI…

麺次郎🍜

今日のお昼ごはん 麺次郎 函館石川店 goo.gl ラーメン屋さんに行きたい もう少しで冬休みの終わる子どもとラーメン屋さんに行ってきました。 私は合わせ辛味噌ラーメン 大盛りで四川辛味噌中辛 (ネギ無し) 店内では辛味噌ラーメンを注文してる方が多い様子で…

バタバタ月曜日のお弁当

紅鮭2段のり弁 しゅうまい(秋川牧園) ほうれん草のお浸し 外は大雪がこんもりと積もり、慌ただしく簡単お弁当を作りました。 【最大80%OFF】Kindle本新春セール

ゴッコ汁

昨日の晩御飯 ゴッコ汁 ゴッコ汁とは北海道で収穫される魚ゴッコを使用した、北海道の道南の漁師の家庭でよく食される冬の家庭料理です。 www.hakobura.jp スーパーで売っているゴッコ汁セットで簡単に作りました。 @函館生活さんのブログのレシピを参考に…

リュウジさんのチキンライス

今日のお昼ご飯 料理研究家リュウジさんのYouTubeから 至高のチキンライス うちの子はきのこが苦手で入れてないのですが コクが、あって凄い美味しかったです❣️ みんなおかわりしていました。 流石みんなのリュウジママです。 動画も面白かったです。 www.yo…

大豆の甘辛絡め

朝ごはんのおかず、大豆の甘辛絡め お姑さんから頂いた大豆の水煮で作りました。 味付けが程よくとても美味しかったです。 クックパッドのみきさんのレシピを参考にして作りました。 シンプルな材料で作れるのが良いと思います。 箸が止まらない☆水煮大豆の…

麻婆鍋

昨日の晩御飯 麻婆鍋 DELISH KITCENの濵田有さんのレシピを参考にしました。 うちはネギの代わりにニラを入れました。 豆腐は一口大に切りました。 お味噌のまろやかな味わいでご飯が進む美味しさでした。 豆腐と春雨がたっぷり! 麻婆鍋のレシピ動画・作り…

ザンギ弁当

今日のお弁当 鶏むね肉のザンギ ピーマンの素揚げ浸し だし巻き卵 切り干し大根の煮物 ミニトマト 今日は共通テスト1日目でしたね、受験生のみなさんお疲れ様でした。🍵 明日も全力で頑張って来てください、健闘をお祈りします。 ヘルシア訳あり品がお買い得

切り干し大根の煮物 レシピ

晩御飯の一品 切り干し大根の煮物 おかずで何が好き?と子どもに聞くと 切り干し大根 と意外な答えでした。 切り干し大根私も大好きで、時々作ります。 日持ちがして常備菜にもなり、冷たくてもおいしく食べられます。 切り干し大根材料 北海道産切り干し大…

豚肉と大根の炒め煮

晩御飯の一品 豚肉と大根の炒め煮 大根1/2本としゃぶしゃぶ肉1パックで作りました。 時短で簡単でとっても美味しかったです♪ レシピは長田知恵さんのレシピを参考にしました。 長田知恵(つき) 下茹ではレンジで♪\味しみ抜群/豚バラ大根 こんにちは^ ^ 今…

北海道発祥ラーメンサラダ

昨日の晩御飯の一品 北海道発祥のサラダ ラーメンサラダ 北海道の居酒屋の定番メニュー 冷やしラーメンにトマトや生野菜を沢山入れて中華タレのマヨネーズで和えるものが主流です。 普通にお昼ご飯にも良いと思います。 昨日は冷やしラーメンにキャベツとベ…

今日のお弁当

今日のお弁当 道産牛コロッケ(冷凍) タコさんウインナー 照り焼きチキングラタン(冷凍) にんじんの胡麻マヨネーズ和え オクラのおかか和えミニトマト 今日は暖かく家の周辺の雪が解けてきています。お昼の気温は10度で過ごしやすい一日でした。 Amazon 12月…

れんこん料理

れんこんの挟み焼きステーキ 大きな蓮根なのでボリュームと食べ応えが有りました❣️ 蓮根は値上げしていなくてこの時期お買い得だそうです。 味付けは醤油、みりん、砂糖 2:2:1です たたきれんこん汁 www.kikkoman.co.jp 海苔巻きチキンつくね りなさん…

メロンパン

今日のお昼ごはん 秋川牧園のメロンパン あんパン、たまごパン 冷凍のパンの生地をオーブンでふんわり焼きます。 秋川牧園の卵 北海道産の小麦粉 白神こだま酵母 などこだわりの材料で作られています。 子どもがあんパンを食べたのですが凄く美味しいそうで…

生姜焼き弁当とはりはり漬け

今日のお弁当 豚肉の生姜焼き キャベツとコーンのサラダ 3色炒め ブロッコリー ミニトマト 昨日の夜に漬けた北海道産切り干し大根 皮付厚切り で作ったハリハリ漬け❣️ 朝ご飯に食べました。 さっぱりして美味しかったです。 ↓ はなまる子さんのレシピで作り…

チキンのオーブン焼き

昨日の晩御飯 ふるさと納税返礼品 長崎県佐世保市 ながさき福鳥 鶏肉お勧め定期便が届が届きました。 鶏肉が沢山入っていたのでチキンのオーブン焼きを作りました。 じゃがいもと人参も一緒に焼きました 鶏肉に塩胡椒を振って焼きました。 食べやすいように…

お弁当と拉麺

今日のお弁当 簡単味玉 チョリソーとピーマンの炒め物 3色炒め ちくわと切り干し大根のきんぴら 今日の子どものおひるごはん 西山製麺の滋養軒塩ラーメン 滋養軒は1947年創業 函館を代表する人気店 からだにやさしいラーメンを作っています。 www.hakobura.j…

豚キムチ

昨日の晩御飯 にらもやしと豚キムチ ナディアのまいさんのレシピで凄い美味しかったです お肉と野菜がバランス良くとれて栄養満点です! まいのごはん。 【隠し味にあの材料を♡】ニラもやしと豚キムチ 定番の豚キムチ!!! あるもので、ささっと簡単に♡ ニ…

ハンバーグ弁当

今日のお弁当 ハンバーグ 卵焼き ほうれん草のお浸し 焼きブロッコリー🥦 300gの挽肉のパックでたくさんミニハンバーグが作れました。 子ども達の今日のブランチ お子様ランチ風です❣️ 最初の3か月間無料で音楽聞き放題!

豚肉と豆腐のポン酢炒め

昨日の晩御飯 江別大豆とよみづき手寄もめん を使い豚肉と豆腐のポン酢炒めを作りました。 もめん豆腐の味が濃厚で美味しかったです。 作り方 1もめん豆腐を水切りをして一口大に切る 2キャベツを一口大に切り、レンジにかけ柔らかくしてからフライパンで…

餃子🥟作り

昨日の晩御飯 家族みんなで餃子を作りました。 全部で160個作りました! みんなで作るとあっという間に出来ました。 成人のお祝いを友達とした後嬉しそうに帰ってきた長男も夜中に餃子を食べていました。よく食べるなぁ〜 二十歳の集いで教育大学吹奏楽団が…

ラッキーピエロ 福袋

今日はラッキーピエロで福袋をゲットしました。😉 3000円+税 ➕金券3000円分付き とてもお得です! 今年のマグカップの裏側のイラスト 【最大80%OFF】Kindle本新春セール

函館市二十歳の集いとラッキーピエロ

今日のお昼ごはんは20歳の集いに出席する為に帰ってきた長男の希望でラッキーピエロのハンバーガーでした。遠くに住んでいるとラッキーピエロのハンバーガーが食べたくなるそうです。 hakodate20.com 連休のなか日で執り行われたので市外からでも参加出来た…

鰻丼

昨日の晩御飯 鰻丼 たまごとじゃがいものサラダ 白菜と春雨のキムチスープ 静岡県沼津市のふるさと納税返礼品 まるが水産のうなぎの蒲焼が届いたので、鰻丼を作りました。 家族からは好評でたくさんおかわりして食べてました。 【ふるさと納税】 うなぎ 蒲焼…

函館七飯スノーパーク🏂

今日は家族で七飯スノーパークに行ってきました。⛷ 晴天で気持ちの良い天気でした。 気温も高く、終わる頃は良い汗をかきました。 今日の雪質はサラサラで砂のようで滑りやすかったです。 リフト券は5時間リフト券とお食事券がセットでついてくる前売りのラ…